Menú - Mila Restaurante

ENTRADAS

Crispy Pulpo Ceviche

885

pulpo frito, aguacate, alcaparras, cebolla & salsa de aji amarillo

Salchichas Alemanas

495

salchichas a la parrilla, mostaza, miel & sauerkraut

Chorizo & Espinaca Dip

595

espinaca, trufa, chorizo, parmesano & chips

Shrimp Tempura

685

camarones fritos, sweet chili & glaseado de naranja

Milas Parmigiana

545

berenjena, pomodoro, mozzarella & albahaca

Goat Cheese Brulee

595

queso de cabra, miel de trufa, confitura de higo & polvo porcini

Grilled Beef Taquitos

445

filete de res, guacamole, queso fresco, sriracha mayo & cebolla encurtida

Burrata Verde

795

burrata, salsa de rúcula, polvo porcini, miel, aceite de oliva & tostadas

Pork Belly Bao Buns

585

suave pan asiático, barrigada & vegetales

Arancini Mozzarella & Pomodoro

345

arborio, mozzarella, parmesano & salsa de tomate

Vegan Gyozas

525

pan seared gyozas, vegetales & pure cremoso de zanahoria

Pumpkin & Quinoa Soup

345

auyama, trufa, queso provolone, crema & quinoa crujiente

Tabla de Embutidos

1,250

embutidos, quesos a elección del chef, focassini, miel, tomate seco, olivas & mermelada

Croquetas de Chorizo

405

bechamel, chorizo & aioli

Involtini de Berenjena

425

ricotta, berenjena, pomodoro, albahaca & parmesano

CRUDOS

Crispy Rice & Spicy Tuna

585

arroz crujiente, tuna, alcaparritas, sriracha & jalapeno ( 3 unidades )

Roast Beef Carpaccio

625

filete de res, rúcula, parmesano & bearnesa de trufa negra

Carpaccio Tricolore

645

salmon, tuna, dorado, pistacho & gotas de pimiento amarillo

Mahi-Mahi Ceviche

645

dorado fresco, salsa de ají amarillo, batata, maíz & cebolla

Beef Tartare

625

ﬁlete de res, bearnesa de dijon, cornichons & tostadas

Smoked Tuna Tartare

645

atún, alcaparritas, sriracha, cebolla & batata chips

WOOD OVEN PIZZA & FOCACCIA

Queso, Bacon & Trufa

545

bacon, crema, mozzarella & trufa

Serrano & Rúcula

545

jamón serrano, mozzarella, grana padano & rúcula selvática

Goat Cheese Focaccia

515

miel de dátiles, crema tartufata, kalamatas & rúcula

Spicy Soppressata

545

pomodoro, salami picante, mozzarella & miel

Margherita

450

mozzarella, pomodoro & parmesano

ENSALADAS

Semi-Cured Manchego & Chicken

695

pollo al grill, mixtos verdes, bacon, tomates cherry, manchego, totopos, cebolla roja & aderezo dijon

Goat Cheese Salad

625

croquetas de queso de cabra, balsámico blanco & trufa, nueces, tomates cherry & mesclun

Southwest Steak Salad

775

filete de res, mesclun, tomates, mozzarella, maíz, frijoles, cebolla, aguacate, totopos & chipotle

Veggie Protein Salad

645

garbanzos, quinoa, dátiles, aguacate, feta, rúcula, lechuga romana & aderezo de jerez

PLATOS FUERTES

Pulpo a La Brasa

1,100

pulpo, papines, kalamata & aceitunas

Pork Belly Crunch

995

barrigada de cerdo cocinada a baja temperatura, puré de calabaza,vegetales encurtidos & salsa de cítricos

Bacalao Con Nata

845

clásica receta portuguesa, bacalao cremoso & papas al horno de barro

Teriyaki Grilled Beef

995

filete de res, salsa teriyaki, puré de papas & coles de bruselas al grill

Dorado a La Plancha

895

filete de dorado, vainitas, coles de bruselas & tomates cherry

Mila’s Smash Burger

685

carne de res, queso cheddar, lechuga, tocineta, salsa smash & papas fritas

Chicken Roulade

775

pechuga de pollo, prosciutto, provolone, puré de yuca trufado, reducción de cabernet, tomates cherry & rúcula

MILA’S SPECIALTIES

Lubina al Horno

1,200

limón, olivas kalamatas, sal maldon, rúcula, tomaticos & parmesano

Mila’s Beef Tenderloin

995

filete de res, cremoso de papas, hongos confitados, demi de trufas & guisantes

SIDES
vegetales al grill, papines salteados, puré de papas, puré de cepa de apio trufado, espárragos al grill, coles de bruselas salteados, tostones, papas fritas, batata chips, yuquita frita, spaghetti aglio e olio

Salmon & Sauteed Papines

965

salmón a la plancha, papines, berro & salsa de beurre blanc de naranja

Anticucho Marinated Grilled Beef

995

filete de res, salsa de ají amarillo & pure de cepa de apio trufado

PASTAS & ARROCES

Linguine Mar & Tierra

775

pasta, camarones, bacon, hongos & crema de trufa

Chicken Penne Aurora

645

pasta, pollo a la parrilla, crema de tomate, petit pois, hongos & perejil

Linguine Stroganoff

735

penne, crema trufada, filete de res, hongos & parmesano

Concón De Camarones

995

arroz crujiente, camarones, pesto de cilantro & aioli

Concón De Arroz Frito & Barrigada

795

arroz salteado con vegetales, chicharron, salsa de soya & huevo

Risotto Al Funghi

645

arroz arborio, hongos porcini, hongos champignon, vino blanco & parmesano

Risotto Parmesano

625

arroz arborio, vino blanco & parmesano

Short Ribs Risotto

895

braseado de costillas de res, arborio, hongos, reducción de oporto, aceite de trufa & rúcula

Risotto Gamberi e Limone

895

arborio, camarones, limón, curcuma & albahaca

BRUNCH

SABADOS & DOMINGOS 10:00 AM A 4:00 PM

Avo Toast

295

pan brioche, aguacate, tomate & huevo pochado

Guava French Toast

410

tostadas de pan brioche, guayaba & sirop

Veggie Frittata

330

huevos, espinaca, pimientos, tomates, cebolla, puerro & queso

Chilaquiles al Horno de leña

520

tortillas de maíz, pollo, salsa de tomate, salsa verde & queso

Mila’s Croque Monsieur

440

pan brioche, jamón, tocineta, cebolla caramelizada, silano & bechamel

Breakfast Smash

510

Mila's smash burger & huevo frito

Desayuno Dominicano

450

mangú, cebollitas, salami, queso frito & huevos fritos

POSTRES

Guava Pudin de Pan a la Mode

690

brioche, sirop de guayaba & helado

Omas Lemon Trifle

645

limón criollo, leche condensada & crema batida

Nutella Tart

655

galletas oreos, crema & nutella

Dulce de Coco Horneado

655

coco, caramelo & helado

Copa de Helado

425

vainilla

Affogato Tiramisu

690

bizcocho, helado, espresso, chocolate & crema

CAFÉ

Espresso

95 Cortadito

110 Macchiato

125 Café Latte

175 Affogato

295 Caramel Latte

255 Caramel Latte Frappe

295 Té Caliente

225 Cappuccino Italiano

185 Cappuccino Americano

225 Mochaccino

275 Mochaccino Frappe

295 Irish Coffee

455 Carajillo

255 Chocolate Caliente

275 DIGESTIFFS

Amaretto – Amaro – Bailey’s – Cointreau – Jerez – Fernet – Frangelico – Orujo – Grappa Cellini – Jagermeister – Kahlua – Limoncello – Sambuca

Brandy – Grand Marnier – Nonino Amaro – Nonino Grappa – Remy Martin

OPORTOS

Fortuna Tawny

440 Graham's 10 Years

495 Graham's 20 Years

995

VINOS TINTOS

ESPAÑA

Arzuaga Reserva Especial

6,625

Hacienda Monasterio

6,215

Pago De Carraoveja

6,045

Emilio Moro Malleolus

5,670

Muga Selección Especial

5,585

LAN Edición Limitada

5,270

Arzuaga Crianza

4,305

Pesquera Crianza

4,275

Muga Reserva

4,220

Carmelo Rodero Crianza

4,150

Marques De Murrieta Reserva

4,090

Emilio Moro

3,975

Montecastro, Ribera del Duero

3,810

Protos Crianza

3,805

Cepa 21, Ribera del Duero

3,750

Marqués de Riscal Reserva

3,435

El Andén de Muga

2,495

Arzuaga La Planta

2,470

Borsao Tres Picos

2,420

Viña Sastre Roble

2,420

Emilio Moro Finca Resalso

2,375

Hito By Cepa 21

2,375

Protos Roble

2,290

LAN Crianza

2,250

Monteabellón 5 meses

2,110

Glorioso Crianza

2,020

Marqués de Riscal Tempranillo

1,920

López de Haro Crianza

1,730

Borsao Tinto Selección

1,710

ESTADOS UNIDOS

Caymus Cabernet Sauvignon

9,575

The Prisoner Red Blend

7,250

Austin Hope Cabernet Sauvignon

7,000

Daou Cabernet Sauvignon

4,370

Duckhorn Decoy Red Wine

4,335

Meiomi Pinot Noir

4,310

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Pinot Noir

3,715

Bogle Cabernet Sauvignon

2,610

Bogle Essential Red

2,515

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

2,435

19 Crimes Red Wine

2,435

Secrets Red Blend

1,920

Woodbridge Red Blend

1,795

Woodbridge Cabernet Sauvignon

1,725

FRANCIA

Louis Latour Pinot Noir

3,470

Baron Philippe Rothschild Cabernet Sauvignon

2,050

ARGENTINA

Luigi Bosca Reserva Malbec, Mendoza

2,840

ITALIA

Antinori Villa Antinori Rosso IGT

3,715

Argiano NC

2,730

Zaccagnini Montepulciano

2,460

Pimitivo Borgo del Mandorlo

2,325

Riporta Primitivo

1,745

VINOS BLANCOS

ESPAÑA

Ultreia Godello

3,040

Terras Gauda Albariño

2,870

Gotas de Mar Albariño

2,515

Don Pedro De Soutomaior

2,495

Emilio Moro Polvorete

2,420

Leira Albariño

2,315

Protos Verdejo

2,105

Marqués de Riscal Verdejo

2,020

ITALIA

Livio Felluga Pinot Grigio

3,795

Santa Margherita Pinot Grigio

2,600

ESTADOS UNIDOS

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay

3,300

Bogle Chardonnay

2,610

19 Crimes Martha's Chard

2,435

Chateau Ste. Michelle Columbia Riesling

2,345

FRANCIA

Louis Latour Pouilly-Fuissé

5,870

Louis Latour Chablis

4,935

VINOS ROSADOS

19 Crimes Cali Rosé

2,435

Aire de Protos Rosado

2,460

Beringer California White Zinfandel

1,400

CHAMPAGNES

Billecart-Salmon Brut Rosé

9,375

Perrier Jouet Grand Brut

6,625

Billecart-Salmon Brut Reserve

6,300

Pommery Royal Brut

5,645

CAVAS & ESPUMANTES

Santa Margherita Prosecco Brut

2,515

Segura Viudas Brut Reserva

2,120

Segura Viudas Brut Rosé

2,120

Maschio Prosecco

2,040

Maschio Rose

2,040

BOTELLINES

Maschio Rosé 200ML

750 Segura Viudas Brut Reserva 200ML

710 Maschio Prosecchino 200ML

625 VINOS POR COPA

BLANCOS

Don Pedro Soutomaior

650 Protos Verdejo

550 TINTOS

Arzuaga La Planta

625 Emilio Moro Resalso

595 Woodbridge Red Blend

450 MOJITOS

Tradicional

Chinola

Coco

Fresa

SANGRÍAS

Rosada

Blanca

Tinta

Beringer Sangria

ESPECIALIDADES

Honey Fire

Fireball Whisky Cinnamon, Limón, Zumo de Piña

Vesper Martini

Gin Bulldog, Vodka Praire, Lillet Blanco

NY Sour

Buffalo Trace Whiskey, Limón, Sirope de Vainilla, Vino Tinto

Spicy Margarita

Tequila Espolón Reposado, Amaro Averna, Sirope de Agave, Limón, Sal infusionada de Habanero y Naranja